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白胡椒煲猪肚汤
发布日期 : 2019-12-21 11:08:28 文章来源 : 南方网

  材料:

duocw.com_【官方首页】-多彩网  猪肚1只,白胡椒30-40粒(小孩食用要减量),生姜3片,排骨150克,腐竹30克,食盐适量。

  做法:

  (1)猪肚内外翻转,加盐与生粉反复擦拭3次以上,再反复用水冲洗干净后焯水,白胡椒打碎备用。

  (2)将上述材料放入水已煮开的锅内,文火煲1.5小时,加盐调味。

  (3)煲好的猪肚切条装盘,白芝麻和酱油为跟碟蘸酱即可。


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